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ピリ辛もやしナムル!-レシピのメイン写真

ピリ辛もやしナムル!

クック74ME53☆
クック74ME53☆ @cook_40215752

ピリ辛でお酒のお供にも!
このレシピの生い立ち
美味しいナムルが自宅で食べたくて色々試して作りました。

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材料

2人分
  • もやし 一袋
  • にんじん 1/3
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1 1/2
  • ☆ウェイパー 小さじ1/2
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 適量
  • ★一味唐辛子 適量
  • ★塩 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆の調味料をあわせておく。★はお好みで味の調節をしてください。

    • ピリ辛もやしナムル!作り方1写真
  2. 2

    にんじんを千切りにする。

    • ピリ辛もやしナムル!作り方2写真
  3. 3

    にんじんは耐熱皿に入れてラップをして1分レンジでチンする。

  4. 4

    もやしをお湯で1分茹でる。

  5. 5

    もやしのお湯を切って冷水で冷やす。

  6. 6

    よく水を切ったら、1のボウルに2と一緒に入れて和えて完成。

    • ピリ辛もやしナムル!作り方6写真

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎず、冷水でしっかり冷やしてください。シャキシャキした食感になります。

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クック74ME53☆
クック74ME53☆ @cook_40215752
2015/10/10 15:25に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん

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