CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
コラーゲンたっぷり★豚バラ塩釜焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
コラーゲンたっぷり★豚バラ塩釜焼き-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷり★豚バラ塩釜焼き

satorey
satorey @cook_40053210

油が落ちて、皮や脂身がプリプリもっちりコラーゲンたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
お魚で塩釜焼きをしたことはあるのですが、皮付き豚バラでやるとどうなるのかな？と思いやってみました。

油が落ちて、皮や脂身がプリプリもっちりコラーゲンたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
お魚で塩釜焼きをしたことはあるのですが、皮付き豚バラでやるとどうなるのかな？と思いやってみました。

もっと読む

コラーゲンたっぷり★豚バラ塩釜焼き

satorey
satorey @cook_40053210

油が落ちて、皮や脂身がプリプリもっちりコラーゲンたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
お魚で塩釜焼きをしたことはあるのですが、皮付き豚バラでやるとどうなるのかな？と思いやってみました。

油が落ちて、皮や脂身がプリプリもっちりコラーゲンたっぷりです!!
このレシピの生い立ち
お魚で塩釜焼きをしたことはあるのですが、皮付き豚バラでやるとどうなるのかな？と思いやってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 皮付き豚バラ 500ｇ
  • 粗塩 500ｇ
  • 卵白 1個
  • アスパラ 1束
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    卵白を泡立ててから粗塩を混ぜ合わせる

  2. 2

    オーブンを180℃で温め始める。
    天板にクッキングシートを敷く

  3. 3

    天板に薄く粗塩を敷いて、その上に豚肉を置き、塩釜にする

  4. 4

    オーブンで180℃50分焼く。最後の10分でアスパラを入れ一緒に焼いていく。

    • コラーゲンたっぷり★豚バラ塩釜焼き作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら、10分程度余熱で火を通した後、麺棒などの硬いもので塩釜を割る

    • コラーゲンたっぷり★豚バラ塩釜焼き作り方5写真
  6. 6

    豚バラを薄く切り、盛り付けたら出来上がり

    • コラーゲンたっぷり★豚バラ塩釜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

塩釜で焼いているのでソースなどは何もなくても食べられます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

satorey
satorey @cook_40053210
2012/02/09 01:50に公開

このレシピのキーワード

豚肉 アスパラ 卵白

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フワモチホットケーキ
  2. 自家製胡麻油ラー油
  3. アボカドと豆腐の韓国風ポキ
  4. 牛すじ下処理
  5. 豚こま肉とジャガイモピーマンの青椒肉絲風
  1. ダイエットに！　キノコと白菜のスープ♪
  2. 簡単♪チンゲン菜と玉子のオイスター炒め
  3. ☆ねぎ塩麹だれ☆
  4. 簡単！塩昆布チャーハン☺
  5. しらすとすりゴマ・青海苔のおにぎり
  1. ひのなかぶとささみと水菜の和風サラダ
  2. ふわふわ焼きドーナツ（覚書）
  3. 照りポテ肉巻き★
  4. あかかぶと白菜と人参の漬物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18389730
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close