中にして１分弱にして３０秒泡立てる。
合計４分間泡立てる。

牛乳を入れ混ぜる。

オリーブオイルを入れ混ぜる。

振るったホットケーキミックスを３回に分けざっくりと粉が残らないように混ぜる。

天板を１０㎝ぐらい上から落とし空気抜きする。

オーブンが１９０度に温まったら約８分焼く。

網の上にシートごとはずし上にラップをかけて冷ますとしっとりした生地が出来る。

生地が冷めるとシートからはずし、２㎝
程の間隔で切れ間を入れる。

クリームを塗ってお好みのフルーツなどを入れ端から巻いて行く。

巻き終わりを下にしてラップに包み冷蔵庫で３０分泣かせる。

お好きな厚さにカットしてお召し上がれ下さい。