石づきはスライス、ネギは食べやすい長さに切る

鍋に水を入れて、卵と胡麻油以外の材料を入れ火にかける

具に火が通ったら、溶き卵を回し入れすぐに火を止める。卵がフワフワになる♪

最後に胡麻油をお好みで入れたら出来上がり★