高菜をフライパンで炒めます。

高菜の入ったフライパンで高菜を端に寄せて、空いたスペースで卵をいり卵にします。

ご飯を入れます

しらだしを加え、塩コショウで味を整えます。

お醤油をチョットだけ回したら完成です