アプリでひらく作り方
- 1
長芋を棒状に切る（フライドポテトのような感じ）
- 2
１の長芋を 砂糖、しょうゆ、みりんのタレにつける。
できれば 朝漬けて夜揚げる位。 - 3
２に海苔を巻き 片栗粉をまぶして中温で揚げる
- 4
つけ合わせと一緒に盛り付ける。
コツ・ポイント
タレは なるべく長時間つけた方がよくしみて美味しいです。
海苔は タレをつけて巻くと巻きやすいです。
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