【和風】さんまの蒲焼パスタ
ぽんきちと飼い主 @cook_40156950
さんまの蒲焼の缶詰を使った、超お手軽な和風パスタ。
缶詰を使うので、さんまの他、いわしでも何でもOK
(。・ω・)ノ!
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼の缶詰があって、でも、ご飯がないな・・・
って時にパスタにしてみました。
【和風】さんまの蒲焼パスタ
さんまの蒲焼の缶詰を使った、超お手軽な和風パスタ。
缶詰を使うので、さんまの他、いわしでも何でもOK
(。・ω・)ノ!
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼の缶詰があって、でも、ご飯がないな・・・
って時にパスタにしてみました。
作り方
- 1
パスタを茹でます。
- 2
フライパンにバターを溶かし、きのことほうれん草を炒め、缶詰のさんまの蒲焼を投入、ゆず胡椒、すりごま、めんつゆで味付け。
- 3
茹で上がったパスタを「２」にからめて混ぜあわせます。
- 4
お皿に盛り付けて、刻んだ海苔と大葉を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
さんまの蒲焼には味が染み付いているので、後から下味をつけようとすると濃い味になるのでご注意。何もしなくてもいいくらいです。
ゆず胡椒と海苔・大葉が、魚パスタの香り付けになって、さっぱりといただけます。お好みで大根おろしでみぞれ風もいいかも。
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