作り方
- 1
人参→もやし→ニラの順で茹でる。
- 2
ざるにあけて、鶏がらスープ粉をまぶす。おか上げ。
- 3
千切り胡瓜をボールに入れて塩揉みする。
- 4
水気を切った胡瓜におか上げした野菜、ごま油、ごまを混ぜる。
お好みでピーナツをかけて完成。
コツ・ポイント
茹でたら直ぐ熱いうちに味付け
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