オクラの生ハムチーズフライ☆
さとリン☆ @cook_40079777
オードブルにもおしゃれな一品です♪
このレシピの生い立ち
オクラが安くて思わずたくさんかてしまったので（*^_^*）計算上チーズが一枚残ってしまうけどすみません(^_^;)
オクラの生ハムチーズフライ☆
オードブルにもおしゃれな一品です♪
このレシピの生い立ち
オクラが安くて思わずたくさんかてしまったので（*^_^*）計算上チーズが一枚残ってしまうけどすみません(^_^;)
作り方
- 1
オクラはへたを取り、破裂防止のため爪楊枝で穴をあけておく。
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- 2
スライスチーズは3等分に切っておく。
-
- 3
生ハムの上にスライスチーズをのせてオクラを巻く。
-
- 4
まんべんなく塩コショウを振る。
-
- 5
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
小麦粉をつけた時とパン粉を付けた時に手でギュッと抑えるとよい。 -
- 6
170度に熱した油で揚げていく。
-
- 7
チーズが溶け出しやすいので、転がしながらキツネ色に揚げる。
-
- 8
お皿に盛ってレモンのくし切りをトッピングして出来上がり!レモンを絞って召し上がれ☆
コツ・ポイント
☆オクラは柔らかそうなものを選ぶといいです。
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