きなこたっぷりマフィン
chiiiibe @cook_40161544
きなこをたくさん使ったしっとりマフィンです。一晩ねかすとしっとり♪きなこの素朴感がたまらないです。
このレシピの生い立ち
きなこをたっぷり使ったマフィンが食べたくて。
きなこたっぷりマフィン
きなこをたくさん使ったしっとりマフィンです。一晩ねかすとしっとり♪きなこの素朴感がたまらないです。
このレシピの生い立ち
きなこをたっぷり使ったマフィンが食べたくて。
作り方
- 1
卵は常温に戻しておく（冬だと1時間半くらい）
- 2
マーガリンをボウルに入れてクリーム状にして、砂糖を入れて、泡だて器で混ぜる
- 3
卵をすこしずつボウルに入れてさらに混ぜる
- 4
ホットケーキミックス、きなこ、スキムミルクを入れて、へらでさっくり混ぜる
- 5
牛乳を生地の様子をみながら足して、さらに混ぜる
- 6
生地をマフィンカップにいれて、180℃に予熱しておいたオーブンにいれて約25分焼く
コツ・ポイント
ダイエット中とかだったら、不足しがちなカルシウムをスキムミルクで手軽に摂取しましょう*u*
きなこたっぷりだからホットケーキミックスの味に負けないですよぉ
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