＊米粉入りピザ＊
にへらん @cook_40121440
薄くてパリパリ生地のピザです。HB使用で簡単！お好みの具を載せて。
このレシピの生い立ち
ふっくらパン生地のようなピザよりも薄くてパリッとしたピザが好きで、色いろ試してみて米粉を入れたら良い感じの出来上がりになりました。
＊米粉入りピザ＊
薄くてパリパリ生地のピザです。HB使用で簡単！お好みの具を載せて。
このレシピの生い立ち
ふっくらパン生地のようなピザよりも薄くてパリッとしたピザが好きで、色いろ試してみて米粉を入れたら良い感じの出来上がりになりました。
作り方
- 1
★の材料をＨＢにセットしてスタート！
- 2
4分割して丸めて硬く絞ったフキンをかけて乾燥しないように10分程ベンチタイム。オーブンを２００℃に余熱開始。
-
- 3
めん棒で薄くのばし、最後は手の平で外側へと伸ばす。手ですると薄～くなるし、耳の部分を厚くしたり調節仕上げができます。
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- 4
フォークで穴をあけてソースや具を載せます。今回はトマト・ピーマン・ハムとチーズです。
-
- 5
200度15分程焼きあげたら出来上がり！
- 6
ピザソースが足りなくなったので、バジルソース＆卵もしてみました。。
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コツ・ポイント
生地を伸ばす仕上げを手の平でするのがコツです。めん棒より薄く出来て、カリッとした焼きあがりになると思います。
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