さっぱり*切干大根とカニカマの中華サラダ
ういui @cook_40157229
切干大根を、中華サラダでさっぱりと*
中華ドレッシングは、材料４つで作ります。市販のドレッシングでも◎
このレシピの生い立ち
切干大根をさっぱりサラダで食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマ油以外の■調味料を混ぜておく。
- 2
水で戻した切干大根ともやし・きゅうりを、レンジで15秒くらい加熱する。
※食感が残るくらい※
- 3
②の野菜の水を絞り、カニカマと一緒に①のタレに入れて、よく和える。
- 4
最後にごま油を垂らし、手で良く揉みこんで完成*
コツ・ポイント
・最初にタレにゴマ油を入れると味が染みないので(乳化するまで混ぜるのがメンド—な場合)最後に加えてよく混ぜるといいと思います。
・市販のタレでも、勿論OKです。
・調味料は、メーカーによって塩分濃度が違うので、味をみながら調整してください*
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