イタリアンソーセージ
茗荷の台所 @cook_40161740
宅配ピザの上の美味しい謎の肉…。
こねこねするだけの簡単な生ソーセージです。
スパイス＆ハーブは100円均一で十分！
このレシピの生い立ち
海外の料理番組でやたら使われる、肉屋さんで売ってるという「生ソーセージ」。
日本にはないので作ってみました。
豚挽き肉がおいしいですが、鶏でも合挽きでも。ただやはり牛が入ると少しぼそぼそとした仕上がりになります。
アプリでひらく作り方
- 1
入れる調味料です。ガーリックとハーブ3種類はダイソーで購入。
-
- 2
材料全部をこぼさないように大き目のボウルでこねこねする。
- 3
使いやすい分量に小分けしてラップする。
(写真は大体80g前後にしてあります。) - 4
冷蔵庫で1日寝かせたら出来上がり。
冷蔵庫で5日くらい保存できます。冷凍庫でも保存可。 - 5
寝かせたイタリアンソーセージはほぐしながら炒めてパスタやオムレツに＾＾ブロッコリーなどのお野菜と炒めてもおいしいですよ。
- 6
ドライトマトが決め手のイタリアンもやし炒め
レシピID：18512445 -
- 7
ピザのトッピングにも。
HBで簡単生地のイタリアンソーセージピザ
レシピID：18392921 -
コツ・ポイント
ガーリックが決め手です。
ハーブは私が好きなオレガノを中心にした、マイルドな誰にでも食べやすい配合なので、お好きなものがあれば適宜追加してください。もちろん苦手なら省いても。
生ソーセージはハーブ初心者さんにも色々試せるレシピだと思います。
リアクション
似たレシピ
-
-
【HB使用】イタリアンソーセージピザ 【HB使用】イタリアンソーセージピザ
宅配ピザの謎肉…手作りのイタリアンソーセージとトマトソースで宅配に負けない美味しいピザが出来ます＾＾生地はHBで簡単に♪
-
-
簡単イタリアンソーセージ サルシッチャ風 簡単イタリアンソーセージ サルシッチャ風
よくピザに乗っているコロコロとしたアレです。特別な道具や技術が必要な腸詰めはしないで作ります★ソーセージマフィンにも◎
ぽこたま☆ -
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18393321
