完熟トマトのイタリアンソーセージ詰め
Neela8 @cook_40249865
おしゃれな一品を、食卓に(^^)
ハーブは安価なものでOK！
ファルシ！って言うんですねこれ(^^)
このレシピの生い立ち
イタリアンソーセージを自作することにハマったので*\(^o^)/*
完熟トマトのイタリアンソーセージ詰め
おしゃれな一品を、食卓に(^^)
ハーブは安価なものでOK！
ファルシ！って言うんですねこれ(^^)
このレシピの生い立ち
イタリアンソーセージを自作することにハマったので*\(^o^)/*
作り方
- 1
★イタリアンソーセージ★以下の材料を、大きめのボウルにぜーんぶ入れてこねます。これでソーセージ出来上がり。
- 2
1をそのまま冷蔵庫で一日寝かせて熟成させます。
でもお急ぎでしたらその日のうちにどうぞ(๑′ᴗ‵๑) - 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて、切ったマッシュルームを中火で炒めます。
- 4
火が通ったらイタリアンソーセージも入れ、そぼろよりちょっと大きいぐらいにほぐしながら炒め、全体に火が通ったらOKです。
- 5
トマトのヘタをフタにするような気持ちで、上から5ミリぐらいを切り落とし、中の種の部分をスプーンでぐるっと掻き出します。
- 6
4を5に詰めます。ギュッと！
その上にピザ用チーズをのせます。 - 7
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！アルミホイルを丸めた土台の上にトマトを置くと、安定感◎
- 8
トマトのヘタの部分も、オーブントースターで30秒ぐらい焼いて添えると趣が出ます。
コツ・ポイント
最後焼くときに、ピザ用チーズを少なめにちょこっとのせたらキレイにできます。
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