豚バラ肉は5センチに切る。玉ねぎは薄切りにする。パプリカは種・へたを取り、縦に薄切りにする。

ボールに玉ねぎ・パプリカを入れラップし、レンジ６００W3分半チンする。

フライパンを熱し、豚バラ肉を入れ塩コショウを振り炒める。火が通ったら②を入れ、全体が混ざるようにさっと炒める。

③にカレーペーストを入れ、全体に混ざるように炒めたら完成。皿に盛り付ける。