作り方
- 1
①かつおと昆布でしっかち出しを取る。
- 2
②長芋はぬめりを取り、たっぷりのお湯で茹でる。
オクラは塩茹でする。 - 3
③温めた出しに白味噌を溶かし、長芋とオクラを盛ったお椀に、注いだら、茗荷を飾って出来上がり☆
コツ・ポイント
出しはしっかり取って下さい。
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①かつおと昆布でしっかち出しを取る。
②長芋はぬめりを取り、たっぷりのお湯で茹でる。
オクラは塩茹でする。
③温めた出しに白味噌を溶かし、長芋とオクラを盛ったお椀に、注いだら、茗荷を飾って出来上がり☆
出しはしっかり取って下さい。
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