ねぎと揚げのお味噌汁

カルピネット
カルピネット @amedio0514

揚げとねぎのシンプルなお味噌汁。
このレシピの生い立ち
火を通さない揚げを使ったお味噌汁が飲みたくて作りました。

ねぎと揚げのお味噌汁

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火を通さない揚げを使ったお味噌汁が飲みたくて作りました。
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材料

2人分
  1. だし汁 400cc
  2. 白味噌 大さじ1
  3. ねぎ 1/2本
  4. 油揚げ 1/2枚

作り方

  1. 1

    揚げはスライス、ねぎは斜め切りにしてお椀に入れておく。

  2. 2

    煮立っただし汁に白味噌を入れたら火を消し＜1＞のお椀に注ぐ。

コツ・ポイント

味噌を入れたらすぐ火を消す。
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愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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