おばあちゃんに☆ピーマンとコーン中華和え

おばあちゃんに☆ピーマンとコーン中華和え-レシピのメイン写真

おばあちゃんに☆ピーマンとコーン中華和え

トトロとトロロ @cook_40161071

90歳のひいばあばが食べやすい献立を勉強中☆今日の夕飯は、鮭の混ぜご飯☆高野豆腐の煮物☆ピーマンとコーンの中華和えです。
このレシピの生い立ち
90歳のひいばあばが食べやすくて、食が進むご飯を毎日試行錯誤しながら考えています！介護食の覚え書きに☆

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材料

1人分

ピーマン一個
コーン大さじ1
鶏ガラ小さじ1/2
ゴマ油小さじ1/2
トロミアップ小さじ1/3

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作り方

1

ピーマンを繊維を立つように細切りにする。
2

耐熱皿にピーマンとコーンを入れて、ゴマ油・鶏ガラを入れ軽く混ぜる
3

電子レンジで加熱する。（600wで40秒）
4

取り出したら（ヤケドに注意）トロミアップを加えて混ぜる。トロミは飲み込みやすくするためなので、必要ない方はなくて大丈夫☆

コツ・ポイント

和風の淡白なおかずに、彩りもいい、味もちょっと変えたおかずを一品足して、食が進むようにしてみました！

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トトロとトロロ

トトロとトロロ @cook_40161071

2018/05/29 00:45に公開

このレシピのキーワード

コーンピーマン鶏ガラ

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