いかの塩辛パスタ

いかの塩辛パスタ-レシピのメイン写真

いかの塩辛パスタ

テト☆ママ @cook_40048992

あまりがちな塩辛を使ったお酒にもあうパスタです。騙されたと思って、食べていただきたいです♪
このレシピの生い立ち
いかの塩辛って余りませんか？そんなときには、コレ！

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材料

１人分

パスタ 80～100グラム
いかの塩辛大さじ２～３
にんにく１かけ
オリーブオイル少々
酒または白ワイン大さじ２
バター 5グラム

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作り方

1

パスタを時間通りゆでる。塩は入れなくてもよい。フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、香りを出す。
2

香りが出たら、塩辛を入れ軽く色が変わるくらいまで炒め、酒を加える。
3

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、塩辛と一緒に軽く炒め、お皿に盛る。
4

バターと、あれば海苔をそえて、できあがり♪

コツ・ポイント

塩辛に塩が入ってるので、パスタを茹でる時、塩を入れて茹でなくてもいい塩梅です。バターを入れると、結構クドイかもしれないので、あっさり食べたいときはなくても美味です♪

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テト☆ママ @cook_40048992

2010/09/10 14:33に公開

バレエダンサーなので、なるべくカロリーが高くなく、体にいいものをバランスよく、と思い料理を作っています。

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このレシピのキーワード

塩辛パスタイカにんにくバター酒

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