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いかの塩辛パスタ
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いかの塩辛パスタ-レシピのメイン写真

いかの塩辛パスタ

テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

あまりがちな塩辛を使ったお酒にもあうパスタです。騙されたと思って、食べていただきたいです♪
このレシピの生い立ち
いかの塩辛って余りませんか?そんなときには、コレ!

あまりがちな塩辛を使ったお酒にもあうパスタです。騙されたと思って、食べていただきたいです♪
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あまりがちな塩辛を使ったお酒にもあうパスタです。騙されたと思って、食べていただきたいです♪
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材料

1人分
  • パスタ 80~100グラム
  • いかの塩辛 大さじ2~3
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 少々
  • 酒または白ワイン 大さじ2
  • バター 5グラム
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作り方

  1. 1

    パスタを時間通りゆでる。塩は入れなくてもよい。フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、香りを出す。

  2. 2

    香りが出たら、塩辛を入れ軽く色が変わるくらいまで炒め、酒を加える。

  3. 3

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、塩辛と一緒に軽く炒め、お皿に盛る。

  4. 4

    バターと、あれば海苔をそえて、できあがり♪

コツ・ポイント

塩辛に塩が入ってるので、パスタを茹でる時、塩を入れて茹でなくてもいい塩梅です。バターを入れると、結構クドイかもしれないので、あっさり食べたいときはなくても美味です♪

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テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992
2010/09/10 14:33に公開
バレエダンサーなので、なるべくカロリーが高くなく、体にいいものをバランスよく、と思い料理を作っています。
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このレシピのキーワード

塩辛 パスタ イカ にんにく バター 酒

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