こんにゃく☆キムチ丼
PopR @cook_40019801
こんにゃくを簡単に美味しく消費。
このレシピの生い立ち
手作りしたこんにゃくの消費法を考えていて、一人ランチにさっと作れるものをと思いました。
こんにゃく☆キムチ丼
こんにゃくを簡単に美味しく消費。
このレシピの生い立ち
手作りしたこんにゃくの消費法を考えていて、一人ランチにさっと作れるものをと思いました。
作り方
- 1
こんにゃくは好きな大きさに切ってアク抜きをしておきます。
- 2
フライパンに少量の油を熱してこんにゃくを少し焼きます。
- 3
キムチの汁気を軽く切ってこんにゃくの入ったフライパンに加えます。さっと炒め、焼き肉のタレで好みに味付けます。
- 4
卵を真ん中に落とし、好きな硬さまで火を通します。ご飯の上に乗せたら出来上がり♪
- 5
混ぜて食べたらたまらな～い！
-
コツ・ポイント
*私は白菜と大根を「キムチの素」で二日漬けたものを使いました。使用するキムチの辛さや好みによって焼き肉のタレの量は調整して下さい。
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