キャベツをバリバリと適当にちぎってどんぶりなどの耐熱容器に入れ、ラップをして１分チン。

キャベツを取り出し、細すぎない程度の千切りにする。かにかまはさいておく。

切ったキャベツをキッチンペーパーでくるんでギューっと水気をしぼる。

キャベツとかにかま、調味料を合わせて、出来上がり。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてもおいしい。