アスパラと豚肉のオイスターソース炒め

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かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869

＊オイスターソースで中華風に♪ごはんが進みます＊
このレシピの生い立ち
＊アスパラと豚肉の組み合わせとても合うので我が家では、食卓に度々作るメニューの一つです＊

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材料

  1. アスパラ ６本～８本
  2. 豚肉（もも薄切り、ロース） ２００g
  3. ＝下味＝
  4. 酒 小２
  5. しょうゆ 小１
  6. 片栗粉 小２
  7. 油 小１／２
  8. ★酒 小２
  9. ★オイスターソース 小２
  10. ★塩コショウ 少々
  11. ＊わけぎ、ネギ、カリフラワーを加えても美味しいです＊

作り方

  1. 1

    アスパラは３cm幅に切る。豚肉も３cm幅に切り、下味をつけます。

  2. 2

    フライパンに油を強火で熱し、豚肉を炒め肉に火が通ったら、アスパラ、酒を加え、汁気をとばしながら火を通す。

  3. 3

    オイスターソースを加え炒め合わせたら、完成です。お好みのお野菜といっしょに♪

コツ・ポイント

下味をつけて、お肉がぷるぷるで美味しくなります。アスパラ以外にお野菜を入れても美味しくいただけます。

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レシピ作者

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