ポトフ
冬の定番d(‾ ‾)あたしはナツメグたっぷりが好きです(o´ω`o)
このレシピの生い立ち
冬のあったかメニューをつくりたかったので☆
作り方
- 1
にんじん⇒5mm幅の輪切り、玉ねぎ⇒1cm幅に切る、じゃがいも⇒食べやすい大きさに切って水につけておく
- 2
ウインナー⇒斜め切り
- 3
鍋で玉ねぎとウインナーを炒める(玉ねぎがしんなりするまで)
- 4
ニンジン、じゃがいもを入れ軽く炒める
- 5
水400mlとブイヨンを入れて沸騰させたらアクをとる
- 6
ナツメグを入れてコトコト煮る(ニンジン、じゃがいもがやわらかくなるまで)
- 7
塩、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり！
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