馬鈴薯の皮をむき、薄くて細い千切りにする。写真のようなスライサーを使うと簡単。

こんな風に切れます。

軽く塩コショウし（分量外）、ナツメグを加えて混ぜる。

ボウルに、豚ひき肉と●を加え、よく捏ねる。

フライパンにオリーブ油を多めに入れ、ジャガイモを8等分にしてから薄く広げる。

ジャガイモの上にピザ用チーズを少量のせ、ひき肉を8等分してから薄くパテ状にまとめ、更にのせる。

ジャガイモに良い焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして肉に完全に火が通るまで弱めの中火で焼いたら出来上がり。

お好みで、粒マスタードとケチャップを添えてください。