おもわず笑顔になる☆さつまいもご飯

cocoko
cocoko @cocoko_ako

秋の味覚☆さつまいも
甘くてホクホクなお芋をご飯と炊きこんで♪

このレシピの生い立ち
旬のさつまいもをおいしく。

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材料

  1. 3合
  2. ☆酒 大さじ2
  3. 昆布(5cm角) 1枚
  4. ★塩 小さじ1と1/2
  5. さつまいも 300g
  6. ごましお 適宜

作り方

  1. 1

    内釜に洗った米を入れ、いつもの水加減にします。
    ☆の酒と昆布を入れて30分~1時間ほどおいておきます。

  2. 2

    さつまいもは一口大に切り、水に放しておきます。
    鍋にさつまいもとかぶるくらいの水をいれて火にかけ、ゆでこぼします。

  3. 3

    1に塩を加えてざっと全体をまぜます。上にさつまいもをのせ、炊飯器で炊きあげます。

  4. 4

    炊けたら、昆布をとりだします。すぐ上下かえして、混ぜてから蒸らします。

  5. 5

    レシピID:19166646
    栗入り❤さつまいもごはん

コツ・ポイント

さつまいもは、ゆでこぼして、あく取りします。
※ゆでこぼすだけで、中まで火をとおさなくて大丈夫です。

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レシピ作者

cocoko
cocoko @cocoko_ako
に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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