深鍋に寒天パウダー、水の順でいれる。
（キレイに溶かすために寒天パウダーをさきに鍋にいれる。）

混ぜながら加熱し寒天を溶かす。
寒天は溶けると濁りが無くなり透明になる。
溶けてから、約２分沸騰させる。

パルスイートを寒天液にいれる。
（甘いのが美味しいが、糖質を減らす為にパルスイートを使用）

器に果物をいれ、半分の量（800cc）の寒天液を流し入れる。
あえて、熱い寒天液を流し入れる。
（約グラス6個）

残りの寒天液にインスタントコーヒーをいれ、器に流し入れる。
（約グラス6個）

あら熱が取れたら、冷蔵庫にいれる。