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爽やか~な青じそ風味のスープ♪
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爽やか~な青じそ風味のスープ♪-レシピのメイン写真

爽やか~な青じそ風味のスープ♪

ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

味付けの基本はドレッシングで超簡単に♪お好みでラー油を入れてピリっとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
中華スープって調味料が多くて大変。ドレッシングで簡単にできるんじゃないかと考えて。

味付けの基本はドレッシングで超簡単に♪お好みでラー油を入れてピリっとどうぞ♪
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ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

味付けの基本はドレッシングで超簡単に♪お好みでラー油を入れてピリっとどうぞ♪
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材料

4人分
  • 豚ばら肉 100g
  • きのこ 100g
  • 人参 1/4本
  • 水 3カップ
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • セレクティこく仕立て青じそドレッシング 50g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    豚バラを少量の油(分量外)で炒め色が変わったらきのこと人参も炒める。

  2. 2

    お酒をふり、水、鶏がらスープを入れ沸騰するまで煮る。ドレッシングをいれ再沸騰したら卵を溶き入れ火を止める。

コツ・ポイント

スープの具は、ドレッシングの酸味が飛ばないように再沸騰したらすぐ卵を入れ火を止めてください。

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ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726
2010/09/27 01:07に公開

このレシピのキーワード

スープ 大葉 キノコ にんじん 卵 酒 豚バラ肉

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