☆ポテト＆キムチ入り野菜サラダ☆
Aya_1983__ @cook_40038998
色々な食材の旨味がぎゅぎゅっと詰まったサラダ!! ポテト少な目でも充分美味しく出来ます♪ キムチ入りオススメですよ～☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りたかったんだけど、じゃがいもがちょっとしか無かった～なので、色々な物で量増し（笑）
☆ポテト＆キムチ入り野菜サラダ☆
色々な食材の旨味がぎゅぎゅっと詰まったサラダ!! ポテト少な目でも充分美味しく出来ます♪ キムチ入りオススメですよ～☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りたかったんだけど、じゃがいもがちょっとしか無かった～なので、色々な物で量増し（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵は茹でて、途中オクラも一緒にサッと茹でる。 胡瓜は薄くスライスして塩水に浸けてしんなりしたらギュッと水気を絞る。
- 2
じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に入れラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱。
火傷に気を付けながら皮をむいて潰す。 - 3
アーリーレッド、ちくわ、オクラは適当な大きさに切る。
- 4
ボウルにサニーレタス以外の材料を全て入れしっかり混ぜ合わせる。 サニーレタスの上に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にあった中途半端な食材を使ったのでどれも微妙な分量でごめんなさい（苦笑）
じゃがいも4個は本当に超小さいものだったので、写真のはポテトサラダにしては芋率少なめです。でもゆで卵や野菜、キムチのお陰でいつもよりも!?美味しく出来ました☆
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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