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~さばの焼きびたし~
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~さばの焼きびたし~-レシピのメイン写真

~さばの焼きびたし~

ホロニクス
ホロニクス @cook_40067616

さばの旬は春と秋、おいしい時期がやってきます。さばの脂質は良質でコレステロールや中性脂肪を抑え、動脈硬化や血栓を予防。
このレシピの生い立ち
にきび予防には脂肪分の多い食品を摂り過ぎないようにすることと、代謝をスムーズにすること。そのためにはビタミンB群の摂取も大切なのです。

さばの旬は春と秋、おいしい時期がやってきます。さばの脂質は良質でコレステロールや中性脂肪を抑え、動脈硬化や血栓を予防。
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~さばの焼きびたし~

ホロニクス
ホロニクス @cook_40067616

さばの旬は春と秋、おいしい時期がやってきます。さばの脂質は良質でコレステロールや中性脂肪を抑え、動脈硬化や血栓を予防。
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にきび予防には脂肪分の多い食品を摂り過ぎないようにすることと、代謝をスムーズにすること。そのためにはビタミンB群の摂取も大切なのです。

さばの旬は春と秋、おいしい時期がやってきます。さばの脂質は良質でコレステロールや中性脂肪を抑え、動脈硬化や血栓を予防。
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材料

1人分
  • 生さば 1切れ(90g)
  • 塩 適量
  • ピーマン 1/2個
  • 人参 10g
  • たまねぎ 10g
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 穀物酢 小さじ1
  • 柚子やレモンの果汁 適量
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作り方

  1. 1

    さばに塩をして両面を焼く。

  2. 2

    ピーマン、人参、たまねぎは千切りにする。

  3. 3

    調味料を合わせて千切りにした野菜と塩焼きしたさばを一緒に浸す。

  4. 4

    魚を皿に盛りつけ、野菜をそえる。

コツ・ポイント

*野菜は冷蔵庫の残り野菜で、合わせ調味料は市販のポン酢で代用できます。

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ホロニクス
ホロニクス @cook_40067616
2012/02/10 04:09に公開
美味しい食事から美しく!そして健康に!大阪・東淀川区にあります医誠会病院では、管理栄養士が月に一度、簡単でおいしいお肌若返りレシピのほかに「食だより」もHPで紹介しています。http://www.iseikaihp.or.jp/visit/tayori/index.html ぜひご覧ください。
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このレシピのキーワード

焼きびたし サバ にんじん ピーマン ゆず レモン 玉ねぎ

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