トマトと玉ねぎを細かくみじん切りにしておく。

鶏肉全体に塩胡椒を多めに振り、オリーブ油(分量外)を500円玉くらいひき、中火〜中火強で皮から焼いていく。

こんがり皮が焼けたら裏返す。
しっかり焼かず少し生焼け程度でお皿に移す

鶏肉から出た油を捨てず、バターと小麦粉を入れ、混ざったら弱火にし、少しずつ牛乳を入れる
泡立器で混ぜるとダマになりにくい

牛乳を加えてトロッとしてきたら、ニンニクとコンソメを加える。

くっきりと線が付くくらいになったら火を止めて、ご飯の上にかける。

油を引かず、中火でトマトとたまねをしんなりするまで炒める。

玉ねぎが半透明になったら、ケチャップとクレイジーソルトを適量かけて、汁気がなくなるまで炒める

このくらいになったら、さっきのホワイトソースの上に乗せ、全体にのばす。

一口大に切った鶏肉とチーズを乗せる。

200度で15分焼いたらできあがり★