ニラをカットします。1㎝くらいです。

大きめのボールにカットしたニラをいれます。

ニラがしんなりして来たら、いりごまを混ぜごま油を入れて混ぜる。

すぐでも美味しいですが、2〜3時間冷蔵庫で休ませて頂くとより一層美味しいです。

次の日も美味しいですが、2日以上置いてしまうと塩辛くなってしまいます。