よもぎの葉は先端だけを摘み洗って、柔らかくなるまで茹でます。茹で上がったら水にとり刻んであたり鉢で良くすり潰します。

ボールに白玉粉と水を加え混ぜ合わせて、１のよもぎを加えよく混ぜます。
小さい団子にして茹で浮いてきたら水にとります。

鍋に餡を入れ水をすこし入れて柔らかい くしてから２の水気を切った団子を入れて、さっくり混ぜ器に盛ります。