トマトとお豆腐の超簡単サラダ。
kenny1101 @cook_40049159
急なおもてなしでも簡単に出来てちょっと豪華に見えるこのサラダは我が家でも定番の料理です♪
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピを頂戴しました♪
我が家の定番メニューです♪
カッテージチーズ風。
さっぱりとしておいしいです。
トマトとお豆腐の超簡単サラダ。
急なおもてなしでも簡単に出来てちょっと豪華に見えるこのサラダは我が家でも定番の料理です♪
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピを頂戴しました♪
我が家の定番メニューです♪
カッテージチーズ風。
さっぱりとしておいしいです。
作り方
- 1
木綿豆腐の水抜きを（ペーパーナプキン等で豆腐をくるんだ後に重しなどをのせると簡単）します。
- 2
トマトを輪切りにします。
水切りが終わったお豆腐を適当な大きさ（トマトの輪切りと同じ位の太さに、縦横２㎝位）切ります。 - 3
お皿にトマトを敷き詰めて、その上にお豆腐を敷いて行きます。
- 4
ガーリックソルト、黒胡椒を少量ずつ上からふりかけます。
最後にオリーブオイルを上からかけて出来上がり♪ - 5
ほーら♪またまた簡単見た目豪華格安１品の出来上がり♪
パーティーでもめずらしいからと評判ですよ♪ お試しあれぇー♪
コツ・ポイント
お豆腐の水切りをしっかりすると仕上がり、触感、見た目共にカッテージチーズみたいで上手に出来ます。
水切りがしっかり出来なくても全然おいしい一品です♪
私なんかは急いでるときは水切りしなかったりもします。それでもおいしいですよ。
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