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牛乳でキャラメルクリーム(お湯でソース)
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牛乳でキャラメルクリーム(お湯でソース)-レシピのメイン写真

牛乳でキャラメルクリーム(お湯でソース)

ルルル。
ルルル。 @cook_40143566

12/15話題入り感謝♪
砂糖と牛乳は1:1。お湯でほろにがキャラメルソース。濃厚派には牛乳でキャラメルクリーム。
このレシピの生い立ち
キャラメルフレーバーが大好きな私。いろいろなものにかけるキャラメルソースを作り置きしたくて。キャラメルソースもいいけど、もっと濃厚にしたい!けど生クリームはない!ってところから(*^-^*)ゞ

12/15話題入り感謝♪
砂糖と牛乳は1:1。お湯でほろにがキャラメルソース。濃厚派には牛乳でキャラメルクリーム。
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キャラメルフレーバーが大好きな私。いろいろなものにかけるキャラメルソースを作り置きしたくて。キャラメルソースもいいけど、もっと濃厚にしたい!けど生クリームはない!ってところから(*^-^*)ゞ

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牛乳でキャラメルクリーム(お湯でソース)

ルルル。
ルルル。 @cook_40143566

12/15話題入り感謝♪
砂糖と牛乳は1:1。お湯でほろにがキャラメルソース。濃厚派には牛乳でキャラメルクリーム。
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キャラメルフレーバーが大好きな私。いろいろなものにかけるキャラメルソースを作り置きしたくて。キャラメルソースもいいけど、もっと濃厚にしたい!けど生クリームはない!ってところから(*^-^*)ゞ

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砂糖と牛乳は1:1。お湯でほろにがキャラメルソース。濃厚派には牛乳でキャラメルクリーム。
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キャラメルフレーバーが大好きな私。いろいろなものにかけるキャラメルソースを作り置きしたくて。キャラメルソースもいいけど、もっと濃厚にしたい!けど生クリームはない!ってところから(*^-^*)ゞ

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材料

  1. 砂糖、温めた牛乳(お湯) 同量(今回は大5)
  2. 水 大1
  3. バター、はちみつ(クリームの場合) お好みで少し
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作り方

  1. 1

    (クリームの場合)
    牛乳をレンジで40秒くらいあたためる。
    そのなかにお好みでバターとはちみつを少し入れ、まぜる。

  2. 2

    鍋に砂糖と水を入れ、弱火にかける。
    泡立ってきたら適宜混ぜてくださいね。
    お好みの色づき加減になったら火をとめる。

  3. 3

    そこに、クリームの場合は1の牛乳を
    ソースの場合はお湯を加え、よくまぜる。
    (はねに注意)

  4. 4

    (クリームの場合)
    よく混ぜながらさらに7分ほど煮詰めて、とろっとなったら完成。
    空き瓶に入れて保存してね(*^^*)

  5. 5

    2012/12/15 話題入り♪
    つくれぽくださった10人の方々感謝ですm(_ _*)m

    • 牛乳でキャラメルクリーム(お湯でソース)作り方5写真
  6. 6

    2013/1/10分離したという声をいただきました。作っていただいたのにすみません。
    煮詰める間は休まず混ぜてください。

コツ・ポイント

砂糖と牛乳(お湯)は1:1です。使う量に合わせて量を変えてください。少ない場合はレンジで作ってもOKです。

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ルルル。
ルルル。 @cook_40143566
2012/02/13 04:40に公開
いろいろな方のレシピを見ながら、夕飯やおやつを作っています。
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