材料です。

最初に玉子をゆでます。つけあわせのじゃがいもも一緒にゆでると品数も増えます。

鮭に塩・コショウをふります。

小麦粉をふります。余分な粉は　はたいておとします。

シロエオリーブオイルです。

フライパンにオリーブオイルをいれ　鮭を焼きます。

鮭を焼いてる間に　ゆであがった玉子をむき白身をみじん切りにします。

玉子とマヨネーズをあえます。じゃがいもの皮もむきましょう。

こんなかんじに両面を焼いたらＯＫです。

鮭に玉子マヨネーズをかけ　じゃがいもをつけあわせにできあがりです。