茗荷嫌いが作る*茗荷味噌

ういui
ういui @cook_40157229

たくさん取れた茗荷の消費で作ります。
茗荷が苦手な私達が唯一食べられる茗荷料理です*二日酔いの朝やもたれた朝にも♪
このレシピの生い立ち
庭にたくさんできた茗荷で作りました。

茗荷嫌いが作る*茗荷味噌

たくさん取れた茗荷の消費で作ります。
茗荷が苦手な私達が唯一食べられる茗荷料理です*二日酔いの朝やもたれた朝にも♪
このレシピの生い立ち
庭にたくさんできた茗荷で作りました。

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材料

2人分
  1. 茗荷味噌
  2. 茗荷(みじん切り) 15個
  3. ■みりん 大さじ3
  4. ■味噌 大さじ2
  5. ゴマ 大さじ1
  6. お好みで☆白ゴマ大葉 適量

作り方

  1. 1

    茗荷をみじん切りにする。
    鍋に■ごま油を敷き、茗荷を強火で炒める。

  2. 2

    茗荷がしんなりしてきたら、■みりんを加えてアルコールを飛ばす。

  3. 3

    ■味噌を加えて、練りながら混ぜる。
    水分が飛んだら完成*

  4. 4

    ごはんに乗せて食べても美味しいです*

コツ・ポイント

メーカーによって、塩分濃度が違うので味をみて調整してください。

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ういui
ういui @cook_40157229
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見てくださってありがとうございます✿旦那と2人暮らしの主婦です。自宅で作ってる、簡単ごはんを載せています。アメブロでブログもやっています。
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