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ほっこり♡きのこ雑炊
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ほっこり♡きのこ雑炊-レシピのメイン写真

ほっこり♡きのこ雑炊

ムニ（╹◡╹）
ムニ（╹◡╹） @cook_40159862

あっさりした優しく味で、ぱくぱく食べれます♪胃をリセットさせたいときにぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
胃に優しい雑炊が食べたかったので、きのこをたっぷり入れて作ってみました。

あっさりした優しく味で、ぱくぱく食べれます♪胃をリセットさせたいときにぴったりです(^^)
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ムニ（╹◡╹） @cook_40159862

あっさりした優しく味で、ぱくぱく食べれます♪胃をリセットさせたいときにぴったりです(^^)
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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1杯分
  • えのき 10〜20g
  • しめじ 10〜20g
  • にんじん 1/4本
  • だしの素 3g
  • 水 250ml
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 卵 1個分
  • ネギ 少々
  • のり 少々
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじとえのきはほぐしておく。にんじんをみじん切りする。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、だしの素を入れる。

  3. 3

    ごはん、えのき、しめじ、人参を入れて一煮立ちさせる。

    • ほっこり♡きのこ雑炊作り方3写真
  4. 4

    醤油と塩を入れて味を整え、火を消して溶き卵をおとす。

    • ほっこり♡きのこ雑炊作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、ゴマ、ネギ、のりをトッピングしたら出来上がり！

    • ほっこり♡きのこ雑炊作り方5写真
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ムニ（╹◡╹）
ムニ（╹◡╹） @cook_40159862
2018/06/04 03:23に公開
自己満足で料理掲載中♡適当がモットーです(^^)
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ 海苔 えのき シメジ にんじん 卵 ゴマ ご飯

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