超簡単バンバンジー風サラダ
りんた☆momo @cook_40162073
超簡単、棒棒鶏風のサラダです。
要は鶏むね肉のサラダ。。
胸肉もしっとり仕上がります！
このレシピの生い立ち
夏場は無性に食べたくなるので、
簡単に作れるように覚え書きです。
超簡単バンバンジー風サラダ
超簡単、棒棒鶏風のサラダです。
要は鶏むね肉のサラダ。。
胸肉もしっとり仕上がります！
このレシピの生い立ち
夏場は無性に食べたくなるので、
簡単に作れるように覚え書きです。
作り方
- 1
フォークで鶏肉全体をプスプス刺しておく。
皮の付いてる方もまんべんなく。
これでもかってくらい、プスプス。 - 2
小さめのお鍋に、
鶏胸肉と、
お肉が隠れる程度のお水、鶏がらスープの素、塩コショウをを入れて
ゆでる。 -
- 3
途中でひっくり返したりして、
煮えたら火を止めフタをして放置。粗熱が取れたら、
冷蔵庫に入れておくと、
後で楽。 - 4
キュウリを千切りにする。
カイワレもワタ(タネ)の方だけ取って
一緒にしておく。 -
- 5
鶏肉を取り出し、繊維に沿って手でさく。
それを④のきゅうりたちと和える
-
- 6
④をざっくり混ぜたらお皿に盛り、
上から焼肉のタレをひと回し。
その上にゴマだれもひと回し。完成！
-
- 7
お好みでごま油をかけたら美味しいです！
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