バンバンジーサラダ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鶏胸肉で簡単に作れるバンバンジーサラダです!
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました!

バンバンジーサラダ

鶏胸肉で簡単に作れるバンバンジーサラダです!
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました!

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. ネギ青い部分 1本
  3. ◎塩 小さじ1/4
  4. ◎砂糖 小さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. (ドレッシング)
  7. ◯すりごま 小さじ4
  8. ◯砂糖 小さじ1
  9. ◯しょうゆ 小さじ1
  10. ◯酢 小さじ2
  11. ごま 小さじ1
  12. おろししょうが 小さじ1/4
  13. ◯豆板醤 小さじ1/8
  14. お好みのサラダ 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏胸肉と◎を加えもみ、下味を10分つけます。下味ごと耐熱皿にのせてふんわりラップをかけます。

  2. 2

    電子レンジで500W3分加熱します。裏返してラップをかけ直して500W2分加熱し、ラップを密着させ蒸らします。

  3. 3

    粗熱を取り、手でこまかく割きます。ボウルにドレッシングの◯材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿にサラダを敷き、鶏肉をこんもりと盛り付け、ドレッシングをかけます。

コツ・ポイント

鶏胸肉に砂糖を加える事でお肉を柔らかくします。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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