簡単☆さんまのイタリアングラタン風
mfmf264 @cook_40069761
手間はぶきまくりなので“風”なのですが
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
むかし近所のイタリア料理屋さんでよく食べてたのを再現したかったけど、本格的に作るのは面倒なので考えてみました。
その時食べた料理で使っていたのはイワシです。イワシでも美味しいはず！
簡単☆さんまのイタリアングラタン風
手間はぶきまくりなので“風”なのですが
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
むかし近所のイタリア料理屋さんでよく食べてたのを再現したかったけど、本格的に作るのは面倒なので考えてみました。
その時食べた料理で使っていたのはイワシです。イワシでも美味しいはず！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは３枚におろして適当な大きさに切り、塩コショウ(クレイジーソルトの方がよりイタリアンっぽくなると思います)
- 2
ニンニクをみじん切りにする。
- 3
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、香がしてきたらさんまを両面焼き色がつく程度焼く(ニンニクを焦がさないように)
- 4
耐熱皿に、焼いたさんまを並べ、オリーブオイルとニンニクも入れちゃう。
- 5
４にケチャップをかけ、さらにとろけるチーズをのせ、レンジでチン(１分半位)
- 6
５を焼き色つけるためだけにトースターへ入れ焼く。(チーズの色が美味しそうになれば出来上がり♪)
コツ・ポイント
調味料が適当すぎてすみません。塩コショウはしっかりめ、ケチャップ・チーズはやや控えめがさんまの味を生かすと思います。チンもトースターも使うのでフライパンで焼くときは焼き色だけでＯＫ。トースターだけでもよさそうですが私いつも焦してしまうので…
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18396629
