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✿大根と人参の彩り胡麻サラダ✿
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✿大根と人参の彩り胡麻サラダ✿-レシピのメイン写真

✿大根と人参の彩り胡麻サラダ✿

annnnn
annnnn @an02

シャキシャキ食感が楽しいさっぱりサラダ♪ポン酢の味付けですが、すり胡麻で酸味が和らぎ食べやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
半端に余った大根、人参の消費に。さっぱりした味に仕上げるためにポン酢を使用しました。生野菜がおいしくいただけるサラダです。

シャキシャキ食感が楽しいさっぱりサラダ♪ポン酢の味付けですが、すり胡麻で酸味が和らぎ食べやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
半端に余った大根、人参の消費に。さっぱりした味に仕上げるためにポン酢を使用しました。生野菜がおいしくいただけるサラダです。

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✿大根と人参の彩り胡麻サラダ✿

annnnn
annnnn @an02

シャキシャキ食感が楽しいさっぱりサラダ♪ポン酢の味付けですが、すり胡麻で酸味が和らぎ食べやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
半端に余った大根、人参の消費に。さっぱりした味に仕上げるためにポン酢を使用しました。生野菜がおいしくいただけるサラダです。

シャキシャキ食感が楽しいさっぱりサラダ♪ポン酢の味付けですが、すり胡麻で酸味が和らぎ食べやすい味に仕上がります。
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半端に余った大根、人参の消費に。さっぱりした味に仕上げるためにポン酢を使用しました。生野菜がおいしくいただけるサラダです。

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材料

2人分
  1. ■大根 3cmくらい
  2. ■人参 1/3本
  3. ■ハム 2枚
  4. かいわれ大根 1/2パック
  5. ☆白すりごま 大さじ1
  6. ☆ポン酢 大さじ1
  7. ☆粉末鰹だし(ほんだしなど) 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ■を全て短めの千切りにする。かいわれ大根は根を切り落とす。

    • ✿大根と人参の彩り胡麻サラダ✿作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1と☆を入れて和える。
    冷蔵庫に30分程置いておくと味がしっかりなじみます。

    • ✿大根と人参の彩り胡麻サラダ✿作り方2写真
  3. 3

    2013年12月『筑波大学附属病院とクックパッドのおいしく治す「糖尿病食」』にレシピが掲載されました。

    • ✿大根と人参の彩り胡麻サラダ✿作り方3写真

コツ・ポイント

大根は細めのものを使いました。
調味料の分量は、味をみてお好みで加減して下さい。

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annnnn
annnnn @an02
2010/09/10 15:09に公開
COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
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