カボチャは皮と種を取り柔らかくなるまでレンジにかけ、マッシュしておく。

1のカボチャでチーズを覆うように包みコロッケの形にする。

パン粉とマヨネーズを混ぜ、手でつぶすように平らにして2の上にのせる。

トースターにクッキングジーとを敷き10～15分くらい焼いてできあがり。