作り方
- 1
30分ほど水に浸けてひじきを戻す。
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- 2
丹波の黒枝豆の、皮を剥く。
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- 3
人参を切る。
お揚げの油抜きをして、人参と同じ大きさに切って絞っておく。
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- 4
ひじきを炒めて、人参、揚げ、黒枝豆の順に入れる！
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- 5
だし汁、砂糖を入れて2分程ぐつぐつ。
醤油、みりんも入れて
落し蓋をして5分程ぐつぐつ。
-
- 6
煮汁がなくなってきたら完成!!
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