簡単もう一品★里芋の煮物バター風味
saki1980 @cook_40159721
材料はたったの4つ。カボチャで作っても美味しいですよ！
いつもと少し違う煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がカボチャで作ってくれた里芋版です。カボチャのときは煮汁を減らしてほくほくにするのがおすすめ。
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- 1
里芋の皮をむき、一口大に切る。
- 2
めんつゆを水で薄めておく。ちょっと濃いめがおすすめ。
- 3
鍋に里芋、2を里芋が被るくらい入れ、最後にバターを乗せる。
- 4
火にかけ煮立ったら弱火にし、里芋が柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
バターは小鍋で煮る程度なら小さじ1~2程度でok。
煮えてすぐよりしばらく置いた方が味が染みて美味しいですよ！
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