お野菜おかず：里芋の梅んつゆ煮

Name: お野菜おかず：里芋の梅んつゆ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 5個; お水(茹で用) 200cc; ・お水 200cc; ・めんつゆ 50cc; ・梅干し 2個

sweeterm @sweeterm

お材料3つ。里芋、梅干し、めんつゆでがーっと煮ただけのシンプルな煮物。
副菜に、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
美味しそうな里芋と、固い梅干しがあったので煮てみました。

お野菜おかず：里芋の梅んつゆ煮

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材料

2人分

里芋 5個
お水(茹で用) 200cc
・お水 200cc
・めんつゆ 50cc
・梅干し 2個

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作り方

1

里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2

里芋を下茹でする。
★沸いたら中火5分
3

茹で汁を捨て、お水、めんつゆ、梅干しを入れて煮る。
★沸いたら中火15分~柔らかくなるまで

コツ・ポイント

＊滑りが気になる場合は下茹で後、軽く洗います。
＊梅干しを潰しながら煮ます。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2016/04/04 13:31に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

煮物里芋梅ぼし

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