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♪プリップリ♪えびはんぺん
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♪プリップリ♪えびはんぺん-レシピのメイン写真

♪プリップリ♪えびはんぺん

ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259

プリップリの食感がたまらないえびはんぺん(о´∀`о)♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
えびが大好きな子供達のために考えたレシピです(*´-`)

プリップリの食感がたまらないえびはんぺん(о´∀`о)♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♡
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プリップリの食感がたまらないえびはんぺん(о´∀`о)♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♡
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材料

4人分
  • えび 16尾
  • はんぺん ２枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ＊たまご 1/2個
  • ＊マヨネーズ 大さじ2
  • ＊醤油 小さじ1
  • ＊片栗粉 大さじ4
  • ＊おろし生姜 小さじ1
  • ＊塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    えびは下処理をして粗みじん切りにする。
    はんぺんは袋の上から潰す。玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    えび、はんぺん、玉ねぎをボウルに入れよく混ぜたら＊も入れてまとまるまで混ぜる。

  3. 3

    手に水をつけてえびはんぺんを好きな形にととのえる。火の通りを良くするため平らな方がいいです。

    • ♪プリップリ♪えびはんぺん作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れえびはんぺんを並べたら弱火で焼いていく。

    • ♪プリップリ♪えびはんぺん作り方4写真
  5. 5

    両面きれいな焼き色がついたら出来上がり(*^ω^*)♡

    • ♪プリップリ♪えびはんぺん作り方5写真

コツ・ポイント

形成したら小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げれば海老カツに♡平らにすると火が通りやすいです。

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ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
2018/05/25 07:02に公開
東北(山形)在住。地元食材を使ったレシピがメインです。娘用の備忘録。毎日のお晩酌が楽しみな、お酒好き3人の子供の母です♡
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 はんぺん 卵 玉ねぎ

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