簡単なアイスティー＆セパレートティー
オススメはフルーティな香りの紅茶×オレンジジュースのセパレート。友人とのティーパーティで盛り上がります♪
このレシピの生い立ち
紅茶が好きなのでジュース＆紅茶で２層になっているセパレートティーの簡単なレシピをご紹介。
コツさえわかれば色んな組み合わせのセパレートティーが作れるので、お好きなジュースや紅茶で試してみて下さい♪
簡単なアイスティー＆セパレートティー
オススメはフルーティな香りの紅茶×オレンジジュースのセパレート。友人とのティーパーティで盛り上がります♪
このレシピの生い立ち
紅茶が好きなのでジュース＆紅茶で２層になっているセパレートティーの簡単なレシピをご紹介。
コツさえわかれば色んな組み合わせのセパレートティーが作れるので、お好きなジュースや紅茶で試してみて下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
事前にアイスティーが準備出来ている方は6番からどうぞ♪
- 2
まずアイスティーを作ります。
ティーポッドに紅茶の茶葉8gを入れ、熱湯を入れて約15～20分程じっくり抽出します。 - 3
1リットルの麦茶用のボトルに8割ほど氷を入れ、上から紅茶をそそぎます。
- 4
ティーポッドに熱湯を入れ足し、すすぐようにして１リットルくらいになるまで麦茶用ボトルにそそいでいきます。
- 5
これでアイスティーは完成です。少ない茶葉で抽出しているのでクリームダウン(紅茶が白く濁る現象)が起こりにくいです。
- 6
アイスティーができたらグラスかプラスチックのカップに
1/4ほど紅茶を注いでガムシロップ２個を入れてよく混ぜます。 - 7
ガムシロップで比重を重くした紅茶に、紅茶を少し超えるくらいの氷を入れます。
- 8
上からお好きなジュースをそーっとチョロチョロそそぎます。ニ層になれば完成です♪
コツ・ポイント
先にジュースを入れて、ガムシロップでジュースの比重を重くしても大丈夫です。大事なのは、あわてずにチョロチョロゆーっくり２層目を入れること。慣れれば三層にもできます♪
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