作り方
- 1
豚肉にニンニク、塩コショウを塗って、フライパンで、表裏、焦げ目がつくように焼きます。
- 2
表面が焼けたら、水、鶏ガラスープ、ネギを入れて、5分炒めます。
- 3
お皿に盛るときに、豚肉は食べやすいサイズにハサミで切ります。
コツ・ポイント
豚肉は表面だけ、さっと焼いてください。中は生でOk です。
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