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超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー
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超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー-レシピのメイン写真

超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

ビニール袋に全部の材料を入れてコネコネするだけでいいんですよ~・・・・
全く手が汚れないのがいいですよ!!
このレシピの生い立ち
手を汚さないでお菓子が作れたらいいな~・・・と、ビニール袋に全部の材料を入れて混ぜるだけのクッキーを考えてみました。
油をオリーブオイルにすることで簡単に作れるようになりました。

ビニール袋に全部の材料を入れてコネコネするだけでいいんですよ~・・・・
全く手が汚れないのがいいですよ!!
このレシピの生い立ち
手を汚さないでお菓子が作れたらいいな~・・・と、ビニール袋に全部の材料を入れて混ぜるだけのクッキーを考えてみました。
油をオリーブオイルにすることで簡単に作れるようになりました。

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超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

ビニール袋に全部の材料を入れてコネコネするだけでいいんですよ~・・・・
全く手が汚れないのがいいですよ!!
このレシピの生い立ち
手を汚さないでお菓子が作れたらいいな~・・・と、ビニール袋に全部の材料を入れて混ぜるだけのクッキーを考えてみました。
油をオリーブオイルにすることで簡単に作れるようになりました。

ビニール袋に全部の材料を入れてコネコネするだけでいいんですよ~・・・・
全く手が汚れないのがいいですよ!!
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手を汚さないでお菓子が作れたらいいな~・・・と、ビニール袋に全部の材料を入れて混ぜるだけのクッキーを考えてみました。
油をオリーブオイルにすることで簡単に作れるようになりました。

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材料

クッキー20枚分
  • 米粉 100g
  • 片栗粉 50g
  • さとう 50g
  • オリーブオイル 50g
  • 豆乳又は牛乳 60㏄
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 粉末ピーナッツ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    全部の材料をビニール袋に入れてコネコネして丸めてから細長い形にしておきます。

    • 超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋の端を破り、ビニール袋ごとまな板に乗せて、5ミリの厚さに切り、150℃のオーブンで25~30分程焼きます。

    • 超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼けたら出来上がりです~。

    • 超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー作り方3写真
  4. 4

    私はこの荒挽きの粉末ピーナッツを使ってます。
    なければ、ゴマでも美味しく作れます。

    • 超簡単・米粉で作る堅焼きピーナツクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

コツなんてありません。混ぜて焼くだけの簡単さです。

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小桃工房
小桃工房 @cook_40022877
2012/02/08 06:50に公開
以前は普通の簡単、美味しい一品を作ってましたが糖尿病と言われてから、糖質制限でたんぱく質もしっかりとれるスイーツや料理を作ることが多くなりました
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