ニンジンはピーラーで薄く切る。

フライパンにツナ缶をオイルごと入れ軽く炒め塩コショウで味付けする。

ニンジンを加え炒める。

ニンジンが柔らかくなったら、卵を割り入れかき混ぜる。味が足りない時は、塩コショウ、醤油等で味を調える。